[Sicilia Stampa] ALIMENTARE, ISTITUTO ZOOPROFILATTICO: "Il miele siciliano non contiene pesticidi.
Il miele siciliano non contiene pesticidi e metalli pesanti Istituto Zooprofilattico della Sicilia, il veterinario Vella: “Mangiatelo, è sicuro” È il risultato di un monitoraggio regionale, effettuato su 330 campioni di api, miele e favo Palermo. Il miele siciliano non contiene pesticidi e metalli pesanti. I risultati delle analisi di laboratorio sono contenuti in un piano monitoraggio regionale, effettuato dai ricercatori dell’area Chimica e Tecnologie alimentari dell’Istituto Zooprofilattico della Sicilia e concordato con l’assessorato regionale alla Salute. Le aree monitorate sono rappresentative delle nove province e delle Isole minori. Su un totale di 619 esami e 330 campioni - distinti in 110 di api, 130 di miele e 90 di favo-covata e prelevati da 80 centraline - solo 4 esami (nel territorio della provincia di Palermo) sono risultati positivi ai pesticidi (neonicotinoidi) - nei limiti, comunque, consentiti dalla legge - mentre 41 esami hanno rilevato la presenza...