14 Ott. 2010. La zucca è servita - Consigli e ricette per la cena. Passerete la festa di Halloween in casa invece di correre in giro per l'Europa o di andare in cerca di atmosfere gotiche negli States? Consolatevi con questo ricco menù tutto a base di zucca, nel mese di ottobre regina incontrastata della tavola. Famosa non solo per la festa di Halloween ma anche per la sua presenza nella nostra tradizione gastronomica, è un prodotto forse maggiormente consumato al nord che al sud, si sposa con diverse soluzioni per una cena in tema oppure solo per alcuni momenti del pasto. Il risotto, il piatto più famoso, è solo una delle possibili ricette da preparare con la zucca. Una cosa che forse non tutti sanno è che la zucca è uno dei prodotti a più basso contenuto calorico, non bisogna quindi farsi trarre in inganno dal suo sapore dolce, non esiste infatti una relazione diretta tra sapore e densità calorica. Il resto del menù vi attende qui. Fonte: http://abagnomaria.blogosfere.it/
